Terug naar overzicht
Eerste Nederlands kampioen Wafels Bakken uitgeroepen op Horecava

Eerste Nederlands kampioen Wafels Bakken uitgeroepen op Horecava

“De wafel van Thijs blonk uit in eenvoud, was knapperig aan buitenkant en perfect doorbakken aan de binnenkant”, aldus Joost Kling, jurylid namens Dutch Food Concepts, dat deze week op Horecava te vinden was met de PoffertjesBar en het nieuwste fun foodconcept Wafelfriet (coproductie met Koopmans Professioneel).

Hemels zoet

De Lekkerste Wafel van Nederland, ‘Hemels zoet’ getiteld, was volgens de jury bovendien op gepaste gevuld met heerlijk fruit. “Het was heel leuk om de grote variëteit aan lekkere wafels te proeven”, vertelt Kling, die wel vindt dat de voorgeschotelde wafels vooral thuishoren in een restaurantachtige setting. “Ze zagen er fantastisch uit en werden fenomenaal opgediend, maar er zat geen wafel tussen voor beurzen, festivals en andere grootschalige evenementen. Dan is de snelheid van de standaard Luikse wafel namelijk het belangrijkste vereiste. Zoals wij doen met onze Belgium Waffle.” 

Op de foto (v.l.n.r.) juryleden Joost Kling (Dutch Food Concepts), Jan Reuvers (senior Consultant bij JR-Leisure) en Kelly Cammferman (foodblogger) 

 
Een wafel met een verhaal

Een wafel met een verhaal

Een speciale opdracht, met achter onze wafel een prachtig marketingverhaal. De wafel, de basis van het bedrijf, met daarop slagroom, wat staat voor het personeel. Een onmisbare toevoeging. Afgetopt met de marketing in de vorm van een kers. Want als je marketing goed inzet, is dat echt de kers op de taart/wafel. Dat is nog eens een lekkere boodschap!

Belgium Waffles 'in het klein'

Belgium Waffles 'in het klein'

Op ons favoriete miniatuurpark Madurodam hebben wij een nieuw smakelijk concept aan het assortiment toegevoegd: Luikse Wafels! Het internationaal georiënteerde product valt namelijk niet alleen in de smaak bij onze Zuiderburen, maar ook bij bezoekers van over de hele wereld.

Vernieuwd recept Belgium Waffles

Vernieuwd recept Belgium Waffles

Na een uitgebreide periode van zoeken, testen en proeven hebben we het eindelijk gevonden; het nieuwe recept voor onze verse Luikse wafels. En wij kunnen al geen genoeg meer krijgen. Wanneer mogen we ze aan jullie laten proeven?

Overige blogs

 

Een heerlijke foodtrucktour

Een heerlijke foodtrucktour

Wauw, wat een project! Drie weken, 31 locaties, drie concepten. Een smakelijke samenwerking, om alle klanten van Murr Elektronik te trakteren op een lekkere wrap, tosti of stroopwafel. Onze eerste foodtrucktour, kijk je mee?

Poffertjes en stroopwafels in Genève

Poffertjes en stroopwafels in Genève

PoffertjesBar goes international! In het prachtige Zwitserland hebben we gisteravond heerlijk verse poffertjes én stroopwafels uitgedeeld. Ter ere van Koningsdag was de volledige Nederlands-Zwitserse ambassade aanwezig voor een feestelijke Hollandse borrel aan het meer van Géneve!

Crêperie

Crêperie

Naast de Poffertjesboerderij zijn ook de Crêperie en het Stroopwafelhuis voorbeelden van de DFC-succesformule op Keukenhof. Twee sfeervolle locaties, waar op een minimale oppervlakte een maximale sfeerbeleving is neergezet. Twee concepten met eenzelfde kracht: modern ambachtelijke producten, direct voor de neus van de klant bereid. 

De pop-up stores zijn een commerciële aanvulling en aanvulling op de entertainmentwaarde van de bestaande restaurants in de Keukenhof.