Ben jij een geboren organisator met horeca- en evenementenervaring die energie krijgt van het bouwen aan duurzame samenwerkingen en het verder ontwikkelen van een locatie? Dan zoeken wij jou!
Over Dutch Food Concepts
Dutch Food Concepts is een creatieve event- en beurscateraar gespecialiseerd in typisch Nederlandse foodconcepten. Met ons jonge team ontwikkelen we vanuit ons kantoor in Noordwijkerhout onze eigen formules, organiseren evenementen en exploiteren horecalocaties door het hele land. Daarnaast staan we met onze concepten op beurzen over de hele wereld.
De afgelopen jaren hebben we stevig geïnvesteerd in onze samenwerking met Molecaten én in ons materiaal. Dit jaar hebben we bijvoorbeeld nog een nieuwe foodtruck geplaatst en flink aandacht gegeven aan drie unieke evenementenruimtes. Ook voor volgend jaar staan weer verschillende vernieuwingen op het programma, maar om die groei op de werkvloer waar te maken, zoeken we jou om op locatie de praktische kant van het runnen van een horecagelegenheid te regelen. Van planning en aansturing tot meedraaien in de uitvoering. Iemand die het leuk vindt om samen met ons de lat elke week een beetje hoger te leggen en gasten zichtbaar blij te maken. En het mooie is dat wij je vanuit ons kantoor in Noordwijkerhout altijd ondersteunen.
Wat ga je doen?
Als locatiemanager ben jij het gezicht van Dutch Food Concepts op Molecaten Noordduinen. Onderdeel van deze samenwerking is 1231, een sfeervolle trouw-, vergader- en feestlocatie op het vakantiepark met drie multifunctionele zalen (vergaderzaal, restaurantzaal en feestzaal). Je bent verantwoordelijk voor het versterken van onze samenwerking met Molecaten en het verder ontwikkelen van de horeca- en evenementenactiviteiten op deze prachtige locatie in de duinen van Katwijk.
Je houdt je bezig met:
- Het verdiepen en uitbreiden van het project Molecaten.
- Het opzetten van concrete evenementen op het park: van bruiloften en vergaderarrangementen tot activiteiten voor campinggasten in het hoogseizoen.
- Het professionaliseren van de werkwijze op deze locatie en het aansturen van het team ter plaatse. • Het voeren van salesgesprekken en het actief zoeken naar nieuwe samenwerkingspartners.
- Het uitbreiden van het cateringaanbod voor campinggasten en externe klanten.
- Het zijn van eerste aanspreekpunt voor Molecaten en de dagelijkse operatie.
- Het meedraaien in de uitvoering van evenementen voor zowel Molecaten, als DFC wanneer dat nodig is, je bent niet bang om zelf de handen uit de mouwen te steken.
- Samen met onze operationeel manager Pieter nadenken over kansen voor nieuwe locaties in de leisurebranche en ondersteunen bij de eerste gesprekken.
Wie ben jij?
Je bent een echte aanpakker die graag schakelt tussen strategie en operatie. Je houdt van afwisseling en vindt het leuk om een project verder te ontwikkelen, relaties te onderhouden en een team te motiveren.
Je beschikt over:
- Ervaring in horeca, hospitality of evenementenorganisatie.
- Commerciële instelling en goede communicatieve vaardigheden.
- Organisatietalent en het vermogen om prioriteiten te stellen.
- Representativiteit, gastvrijheid en natuurlijk overwicht.
- Flexibele instelling (ook beschikbaar in weekenden en tijdens evenementen).
- Ervaring in sales of acquisitie is een pré.
- Ervaring in de keuken of operationele horeca is mooi meegenomen.
Wat bieden wij?
- Een zelfstandige, afwisselende functie met veel ruimte voor initiatief en groei.
- Ondersteuning vanuit ons hoofdkantoor in Noordwijkerhout op het gebied van administratie, personeel, inkoop en marketing.
- De kans om mee te bouwen aan de verdere groei van onze organisatie én nieuwe projecten.
- Een marktconform salaris passend bij je ervaring.
Solliciteren
Ben jij klaar om een sleutelrol te spelen binnen Dutch Food Concepts en het succes van Molecaten Noordduinen en 1231 verder uit te bouwen? Stuur je sollicitatie met motivatie en cv naar pieter@dutchfoodconcepts.nl. Voor vragen kun je contact opnemen met Pieter Verkade via 0252-349617.
.png?1507647257=)
