Wij zijn op zoek naar een enthousiaste operationeel bedrijfsleider die van aanpakken weet. Bij Dutch Food Concepts draai jij aan de knoppen om onze interne processen op rolletjes te laten lopen. Je coördineert de voorbereiding van onze evenementen en geeft  leiding aan onze event managers en medewerkers op locatie. Deze functie is ideaal voor iemand die energie krijgt om op de achtergrond van een evenementenbedrijf werkzaam te zijn, die de regie in eigen handen neemt en eindverantwoordelijkheid durft te pakken. 

Over Dutch Food Concepts

Bij Dutch Food Concepts zijn we helemaal gek op lekker eten en gave events. We zijn een groeiend bedrijf dat creatieve food concepten ontwikkelt en exploiteert voor evenementen, zakelijke beurzen en andere smaakvolle bijeenkomsten. Ons doel is simpel: onze klanten en gasten blij maken met typisch Nederlandse producten. Denk aan verse stroopwafels, oliebollen, poffertjes of tosti’s vanuit foodtrucks, speciaal ingerichte beursstands of cateringlocaties.

Aan de slag als operationeel bedrijfsleider

Onze nieuwe operationeel bedrijfsleider is verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van het bedrijf, de inkoop en materiaalplanning. Hiervoor werk je samen met je collega’s op kantoor. Een werkweek kan behoorlijk dynamisch zijn en is natuurlijk afhankelijk van de lopende projecten en evenementen. Je hebt veel overleg met de salesmanager en de commercieel manager. Je bent niet verantwoordelijk voor de verkoop van evenementen, maar je denkt wel graag mee en je input wordt gewaardeerd.  

Dagelijks schakel je met onze groep van event managers, die verantwoordelijk zijn op de locaties. Met hen bespreek je de inkoop, kijk je naar de roosters en probeer je werkprocessen constant te optimaliseren. Je kijkt zelf of er gedurende de week ruimte is om evenementen te bezoeken en op locatie afspraken te maken met relaties en leveranciers. In de eerste maanden leren we je de fijne kneepjes van al onze catering concepten, zodat je gericht collega’s kan coachen.  

Wat ga je doen?

  • Je optimaliseert onze bedrijfsprocessen, zodat alles lekker efficiënt verloopt. Je bent in staat om verbeteringen snel door te voeren

  • Samen met jouw collega's zorg je ervoor dat alles op rolletjes loopt, vanaf het eerste contact tot de uitvoering op locatie bij onze klanten.

  • Je ondersteunt vanaf kantoor onze event- en locatiemanagers. Je bent actief betrokken bij het plannen en coördineren van evenementen. Waarbij je ook regelmatig je collega's op locatie opzoekt.

  • We betrekken je actief bij het managementteam van Dutch Food Concepts. Je krijgt de verantwoordelijkheid over budgetten en begrotingen. 

  • Je bent het aanspreekpunt voor leveranciers en partners.

  • Je draagt zorg over onze huisvesting, ons wagenpark, onze foodtrucks en overig materieel.

  • Creatief meedenken over nieuwe foodconcepten en innovaties? Graag!
     

Wie zoeken we?

  • 3-5 jaar ervaring in een leidinggevende rol, bij voorkeur in de evenementen- of horecabranche.
  • Affiniteit met evenementen, horeca, inkoop & planning. 
  • Een liefde voor events en een passie voor lekker eten en mensen vermaken.
  • Goede organisatorische- en communicatieve vaardigheden.
  • Leiderschap is jouw tweede natuur, en je houdt ervan om teams te motiveren.
  • Je bent zelf verantwoordelijk voor de planning van je eigen werkzaamheden. Eenmaal per maand draai je mee in ons weekendrooster. 
  • Een rijbewijs en zin om te reizen naar verschillende evenementenlocaties (eventueel soms ook in het buitenland).
     

Meer weten of solliciteren?

Smaakt deze vacature naar meer? Stuur je sollicitatie inclusief motivatie en CV uiterlijk maandag 11 december naar joost@dutchfoodconcepts.nl. Maak je niet druk als je niet aan het volledige plaatje voldoet, zoals bovenstaand beschreven. We staan altijd open om het gesprek aan te gaan. Voor meer informatie kan je altijd even telefonisch contact met ons opnemen via 0252-349617. 

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.